Cải xoăn hay còn gọi là cải Kale là cây rau thân thảo, có màu xanh đậm hoặc tím. Các lá không thẳng như rau khác mà xoăn và xếp nếp vào nhau, chính vì thế Kale có họ gần như bắp cải.
Cải Kale được trồng phổ biến ở vùng ôn đới, đối với khí hậu Việt Nam, loại cải này phát triển rất tốt. Theo nghiên cứu khoa học, cải xoăn Kale có chứa rất nhiều vitamin A, C, K và các khoáng chất tự nhiên mà con người không tổng hợp được như: mangan, magie, photpho, kali, natri, axit folic…
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta nên ăn cải kale thường xuyên vì trong rau chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như:
Làm giảm chelesteronl trong cơ thể, có chứa các hợp chất có tác dụng bảo vệ tế bào chống lại bệnh ung thư, tốt cho xương, chống oxy hóa. Cải kale chứa hàm lượng canxi, vitamin K dồi dào, có hàm lượng vitamin A cao nhất trong các loại rau xanh, chứa nhiều vitamin C hơn cam…
Sản phẩm Bột Rau Cải Kale Isito 100% nguyên chất, hoàn toàn không hương liệu và chất bảo quản sẽ rất tiện lợi cho mỗi chúng ta sử dụng trong đời sống hàng ngày.
– Bổ sung dễ dàng rau xanh cho trẻ ăn dặm, giúp bé hấp thu được toàn bộ hàm lượng dinh dưỡng có trong rau xanh : Rắc lên cơm, nấu cháo, rán cùng trứng, cho vào sữa, sữa chua…
– Làm sinh tố rau xanh, cung cấp các vitamin, khoáng chất, chất xơ giúp chống táo bón, hỗ trợ thải độc cơ thể, làm đẹp da . Thay thế hoàn hảo cho phẩm màu để làm bánh, thạch rau câu….